스리라차 소스 감칠맛

안녕하세요. 쏘쏘입니다.

 

쌀국수 가게에 가면 보이는 붉은색 핫 칠리 소스~

그건 바로 스리라차 소스입니다.

 

 

후이펑(닭표) 스리라차 소스가 가장 인기 많은데 제가 애용하는 소스이죠 ㅎㅎ

 

칠리소스인데 요리에 매콤한 감칠맛을 더해주어 만능 소스로 불리기도 합니다.

맵지 않고 칼칼하게 맛있는 매콤한 맛입니다.

 

고기 볶을 때 사용해도 되고 느끼한 음식을 먹을 때 찍어서 먹으면 느끼함도 사라지게 해줍니다.

저는 주로 볶음밥 위에 소스를 뿌려서 먹거나 고기를 구워서 스리라차 소스에 찍어서 먹습니다.

샤브샤브 요리에도 아주 잘 어울립니다 : )

스리라차 소스의 최고 장점이 매콤한 감칠맛을 더해주는 거라면 또 다른 장점은 칼로리가 제로라는 겁니다.

음식 맛은 살려주고 칼로리는 제로이니까 금상첨화이지요 ㅎㅎ

 

운동 시작하기 전에 찍어두었던 사진,,, 배고픕니다,,,

 

스팸이 들어간 볶음밥이라 맛이 없을 수는 없지만 여기에 스리라차 소스를 뿌려주면 더욱 맛있습니다 : )

 

저의 부족한 요리 솜씨를 커버해 주는 소스가 두 가지인데,

굴 소스와 스리라차 소스만 있으면 그 어떤 요리의 맛도 살리는 거 같아요 ^^;

 

가격은 255g짜리 기준으로 쿠팡에서 3,520원 마켓컬리에서 4,000원입니다.

  

아,,, 배고프네요 ㅎㅎ

 

글 읽어 주셔서 감사합니다.

 

- by 쏘쏘 -